Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?


Black Latte для похудения

Салат оливье в корзиночке

Старый и знакомый салат оливье в новом обличье — это рецепт приготовления оливье в корзиночках! Всем знакомый вкус еще с детских лет теперь необычный и новый. Попробуйте! Это сытно и очень интересно выглядит! Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.

Готовый салат оливье в корзиночке

Оливье — всем известный салат, который традиционно готовят на Новый год. Но если хотите его немного освежить, подавайте его порционно — в маленьких песочных корзиночках. Это великолепный вариант декорирования всем знакомого салата. В необычной интерпретации оливье заиграет новыми красками! Если у вас возникает вопрос, с каким гарниром подавать оливье гостям, то предложенный вариант самый удобный и удачный. Порционная подача салата на стол в тарталетках — это не только красиво и вкусно, но и сытно. Корзиночки прекрасно заменяют хлеб и картофельное пюре.

Корзиночки или тарталетки можно испечь самостоятельно или купить в супермаркете. Представляют они собой небольшие углубленные формочки диаметром до 10 см. Чаще всего их выпекают из песочного теста, но также можно использовать их из слоеного, пресного или вафельного теста. В таких тарталетках можно подавать не только оливье, но и  любой другой салат. Причем даже самый простой салат в них будет выглядеть особенно изысканно. Отмечу, что этот салат можно оформить немного иначе. Для этого испеките из слоеного или песочного теста одну большую корзиночку, выложите в нее салат и оставьте немного пропитаться. Затем разрежьте на порции как торт.

  • Калорийность на 100 г — 489 ккал.
  • Количество порций — 20 шт.
  • Время приготовления — 40 минут для приготовления, плюс время для варки и охлаждения продуктов
Ингредиенты:
  • Молочная колбаса — 300 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Свежие огурцы — 2 шт. (в рецепте огурцы используются замороженные)
  • Песочные корзиночки — около 20 шт.
  • Майонез — для заправки салата
  • Консервированный зеленый горошек — 300 г
  • Зеленый лук — несколько веточек (в рецепте лук используется замороженный)



Пошаговое приготовление салата оливье в корзиночке, рецепт с фото:

Картофель нарезан кубиками

1. Картофель отварите в мундирах в слегка подсоленной воде. Затем его охладите, очистите от кожуры и нарежьте кубиками со сторонами около 0,5-0,7 мм.

Морковь нарезана кубиками

2. Морковь отварите в кожуре, охладите, очистите и нарежьте кубиками такого же размера, как и картофель.

Яйца нарезаны кубиками

3. Яйца отварите вкрутую в течении 10 минут. Затем охладите в ледяной воде, очистите и нарежьте. Соблюдайте пропорцию нарезки для всех продуктов. Обычно если в рецепте присутствует горошек, то все продукты должны быть примерно такого же размера.

Колбаса нарезана кубиками

4. Молочную колбасу нарежьте кубиками, как все продукты.

Все продукты соединены и заправлены майонезом

5. В глубокую большую емкость сложите все продукты. Добавьте зеленый горошек, огурцы и зеленый лук. Лук с огурцами предварительно слегка разморозьте. А если используете их свежими, то помойте и нарежьте. Затем заправьте салат майонезом.

Готовый салат оливье в корзиночке

6. Перемешайте салат оливье и выложите его в порционные корзиночки. По желанию закуску украсьте веточкой зелени и сервируйте к столу.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат Оливье в тарталетках.

Салат оливье в корзиночке
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *