Опрос на сайте
Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете?


Black Latte для похудения

Салат «Новогоднее оливье»

Салат, без которого не обходится ни один новогодний стол — салат «Новогодний оливье». Предлагаю узнать еще один вариант это традиционного кушанья. Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.

Готовый салат «Новогоднее оливье»

В новогоднюю ночь даже самый простой салат может стать волшебным. Причем даже не обязательно использовать дорогие продукты или как-то особенно украшать кушанье. Сегодня сделаем новогоднее оливье по старому доброму классическому рецепту, используя молочную колбасу, соленые огурцы, отваренный картофель с яйцами и морковью, а также консервированный зеленый горошек. Хотя если хотите, то вареную колбасу можете заменить отварным куриным филе, либо положить оба эти ингредиента. А яйца рекомендую использовать качественные, свежие и желательно домашние, тогда салат будет значительно вкуснее. Еще можете добавить измельченный зеленый лук.

Не смотря на то, что салат оливье считается национальным любимым новогодним блюдом, его можно готовить и в любые другие праздники и даже будничные дни. С этим салатом любой маленький семейный праздник или обычный ужин станет ярче, веселее и вкуснее. А если захотите сделать более праздничную подачу салата, то сервируйте его в порционных стеклянных стаканах, песочных корзиночках или тарталетках.

  • Калорийность на 100 г — 395 ккал.
  • Количество порций — 4-5
  • Время приготовления — 30 минут для нарезки продуктов, плюс время для варки некоторых ингредиентов
Ингредиенты:
  • Картофель (отваренный в мундирах) — 2-3 шт.
  • Морковь (отваренная в кожуре) — 1 шт.
  • Горошек зеленый консервированный — 350 г
  • Майонез — для заправки
  • Яйца (отваренные вкрутую) — 4 шт.
  • Огурцы (соленые или маринованные) — 3-4 шт.
  • Молочная колбаса — 300-350 г



Пошаговое приготовление салата «Новогоднее оливье», рецепт с фото:

Картофель нарезан кубиками

1. Отваренный картофель в мундирах очистите от кожуры и нарежьте кубиками со сторонами около 0,5-0,7 мм.

Морковь нарезана кубиками

2. Морковь, отваренную, также очистите от кожуры и нарежьте такого же размера, как картофель.

Яйца нарезаны кубиками

3. Отваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы и нарежьте, как предыдущие продукты — кубиками.

Как варить овощи и яйца для салата, чтобы овощи не разварились, а яичный желток не приобрел синий оттенок, вы можете найти подробные пошаговые рецепты с фото на страницах нашего сайта, воспользовавшись строкой поиск.

Колбаса нарезана кубиками

4. С молочной колбасы снимите упаковочную пленку и нарежьте кубиками. Все продукты должны быть нарезаны одинокого размера, поэтому соблюдайте пропорцию. Тогда салат будет красиво смотреть на столе.

Соленые огурцы нарезаны кубиками

5. Соленые или маринованные огурцы промокните бумажной салфеткой, чтобы убрать лишний рассол и нарежьте кубиками.

Продукты соединены и заправлены майонезом

6. Сложите все нарезанные продукты в глубокую миску и добавьте консервированный горошек. Его предварительно выложите в сито, чтобы стек весь рассол. Заправьте продукты майонезом и хорошо перемешайте. Готовый салат «Новогоднее оливье» закройте крышкой и выдержите в холодильнике полчаса. После чего сервируйте его к столу.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить новогоднее оливье по-царски.

Салат «Новогоднее оливье»
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *