Мясной салат с пекинской капустой и яйцами

Мясной салат с пекинской капустой и яйцами — прост в приготовлении, имеет нежный свежий вкус, легкий для желудка, при этом питательный. Дополнительный «плюс» этого салата, что мясо можно использовать любых сортов в вареном, запеченном, жареном или копченом виде. В нем одинаково аппетитно «смотрится» и свинина, и говядина, и курица, подойдет даже мелко нарезанная дичь. У меня была отварная свинина. Еще преимущество салата — его можно заранее нарезать, а заправить непосредственно перед сервировкой, тогда внешний вид и вкус сохранится до момента подачи. Подходит он и для праздничного, и для повседневного стола. Рецепт выручит, когда неожиданно нагрянули гости, готовить не хочется, а поесть что-то надо.

Рецепт приготовления довольно простой, а пекинская капуста хорошо освежает кушанье. Потому блюдо не кажется тяжёлым, даже учитывая, что в составе присутствует мясо и яйца. При желании сделать салат сытнее, можно добавить сухарики. Но их следует вводить в состав перед самой подачей его на стол. Тогда блюдо получился вкусным и хрустящим, а сами сухарики не размокнут. Заправляются продукты растительным маслом, но можете поэкспериментировать и заправить соевым соусом, майонезом, сметаной, йогуртом и пр.

Смотрите также, как приготовить крабовый салат с хурмой и пекинской капустой.