Салат в кожуре ананаса с сыром и балыком
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Если вы любите сочетание кисло-сладких фруктов с мясом, но никогда не пробовали что-то подобное, можете начать с данного рецепта. Салат в кожуре ананаса с сыром и балыком очень вкусный, а благодаря своему оформлению его смело можно поставить и на торжественное застолье. Все продукты, входящие в состав гармонично сочетаются по вкусу и текстуре. Ананасы придают салату сочность, балык — сытость и пикантность, а сыр — нежность и питательность.
Такое кушанье вкусно не только кушать, но и интересно делать. Уникальность рецепта заключается в подаче. Салат сервируется не в салатнице или бокале, а в половинках кожуры свежего ананаса. Этот салат настоящая находка для молодых хозяек и маленьких принцесс, которые учатся готовить оригинальные и вкусные блюда.
Хозяйке на заметку: салат, в котором присутствует ананас, необходимо настоять около часа, чтобы он пропитался заправкой и соком тропического фрукта. Тогда угощение приобретет неповторимый вкус. А теперь рассмотрим, как готовится салат в кожуре ананаса с сыром и балыком по пошаговому рецепту с фото.
Смотрите также, как приготовить креветки под шубой с ананасами и маслинами.
- Калорийность на 100 г — 192 ккал.
- Количество порций — 4
- Время приготовления — 30 минут
Ингредиенты:- Ананас — 1 шт.
- Балык — 100 г (можно заменить хамоном, бастурмой и др. сырокопчеными колбасными изделиями)
- Лимонный сок — 1 ст.л. для заправки салата
- Сыр брынза — 100 г (можно заменить другим белым сыром)
Пошаговое приготовление салата в кожуре ананаса с сыром и балыком, рецепт с фото:
1. Ананас разрежьте на четыре части вместе с зелеными листьями. Аккуратно извлеките мякоть, чтобы сохранить целостность кожуры фрукта для сервировки готового блюда. Мякоть ананаса нарежьте кубиками среднего размера. Подробно научиться, как правильно чисть ананас, вы сможете узнать в пошаговом рецепте с фото, опубликованном на страницах сайта. Для этого воспользуйтесь строкой поиск.
2. Балык нарежьте тонкими слайсами.
3. Сыр нарежьте кубиками. Размер нарезанных продуктов не должен быть слишком большой, иначе в сервировочной посуде из кожуры ананаса, блюдо не будет эстетически красиво выглядеть. Поэтому нарезайте продукты средними или мелкими ломтиками.
4. Соедините все продукт, перемешайте и выложите в половинки ананасов. Лимон помойте под проточной горячей водой, разрежьте пополам и выдавите сок, которым заправьте угощение. Готовый салат в кожуре ананаса с сыром и балыком сервируйте к праздничному столу.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат с ананасами и ветчиной.
- Статья по теме: Рецепт салата с курицей «Ананасовый цветок»
