Салаты на 8 Марта: ТОП-4 рецепта в виде восьмерки

Приготовление салата с рыбными консервами:

1. Яйца отварите вкрутую, остудите в ледяной воде и очистите от скорлупы. Затем отдельно натрите на крупной терке белки и желтки.
2. Сыр также натрите на той же терке.
3. Тунец выложите в миску без рассола и разомните вилкой.
4. На тарелку уложите вымытые и высушенные листья салата и на них поставьте пару стаканов или стопочек для оформления блюда.
5. Выкладывайте салат слоями в форме 8, где первым слоем будут яичные белки, перемешанные с майонезом.
6. Затем положите сыр, предварительно перемешанный с майонезом.
7. Следующий слой — тунец. Его с майонезом не перемешивайте, а просто сделайте аккуратную тонкую сеточку.
8. Посыпьте сверху салат тертыми желтками и аккуратно уберите стаканчики.
9. Отправьте блюдо в холодильник на 1 час, а перед подачей посыпьте свежей зеленью.

Праздничный салат «Винегрет»

Винегрет — это не только простой салат, но полезный и низкокалорийный, что особенно оценит женский пол. А чтобы повседневное блюдо превратилось в праздничное угощение, добавьте в список ингредиентов необычные продукты и тематически оформите салат.

Ингредиенты:

• Свекла — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Квашеная капуста — 150 г
• Соленые огурцы — 2 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Консервированный зеленый горошек — 150 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Зеленый лук — пучок
• Яйца — 1 шт. для украшения
• Растительное масло — для заправки
• Винный уксус — для заправки
• Соль — по вкусу

Приготовление праздничного салата «Винегрет»:

1. Свеклу с морковью отварите в кожуре до готовности, а яйца вкрутую. Овощи остудите при комнатной температуре, а яйца поместив в ледяную воду. Затем продукты очистите: свеклу с морковью от кожуры, яйца — от скорлупы.
2. Свеклу, морковь и соленые огурцы нарежьте кубиками. Обычно размер нарезки должен соответствовать размеру зеленого горошка, если он присутствует в блюде.
3. Яйца натрите на средней терке и отложите в сторону для украшения.
4. Яблоко помойте, по желанию очистите и удалите сердцевину с семечками. Затем нарежьте его, как все продукты.
5. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте и нарежете тонкими четверть кольцами.
6. Зеленый лук помойте и мелко измельчите.
7. Растительное масло соедините с винным уксусом и вилочкой перемешайте.
8. В миске соедините все продукты, залейте приготовленной заправкой и перемешайте. Попробуйте блюдо на вкус и при необходимости посолите.
9. Затем тематически оформите салат. На блюде установите стопки, вокруг которых выложите винегрет.
10. Сверху салат присыпьте измельченным яичком с зеленым луком и аккуратно уберите стопки.

Роллы из крабовых палочек

Роллы в яркой красочной обертке из крабовых палочек. Рецепт очень легкий и простой в приготовлении, при этом вкусный и с благоухающим тонким чесночным ароматом, который вызывает аппетит.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 г
• Яйца — 2 шт.
• Твердый или плавленый сыр — 100 г
• Зелень (любая) — несколько веточек
• Майонез — для заправки
• Чеснок — 1 зубчик

Приготовление ролл из крабовых палочек:

1. Плавленый сыр натрите на мелкой или средней терке. Если он будет при натирании давиться, предварительно выдержите его в морозильной камере 15 минут.
2. Яйца отварите вкрутую, охладите в ледяной воде, очистите и натрите на мелкой терке.
3. Зелень вымойте, высушите и мелко накрошите.
4. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.
5. Соедините все продукты (кроме крабовых палочек), заправьте майонезом и перемешайте. Начинка готова.
6. Крабовые палочки хорошо разморозьте, чтобы они стали мягкими и податливыми. Затем снимите с них полиэтиленовую упаковку и аккуратно раскрутите, чтобы не порвать.
7. На развернутый лист крабовой палочки нанесите тонким слоем начинку.
8. Заверните крабовую палочку обратно в рулет и нарежьте порционными ролами шириной по 2-2,5 см.
9. Выложите роллы из крабовых палочек на блюдо в виде цифры 8.

Фруктовый салат в апельсинах

Легкий фруктовый салат в утончённой порционной подаче в половинках апельсинах заинтригует всех присутствующих за столом. Сочетать фрукты в блюде можно любые по вкусу, сезонности и бюджету.

Ингредиенты:

• Апельсины — 2 шт.
• Киви — 1 шт.
• Бананы — 1 шт.
• Груши — 1 шт.
• Мед — 1 ч.л.
• Корица молотая — щепотка
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Коньяк — 1 ч.л.

Приготовление фруктового салата в апельсинах:

1. Апельсины помойте и высушите бумажным полотенцем.
2. По кругу апельсина аккуратно сделайте зигзагообразные разрезы или просто разрежьте ровной линией.
3. Разделите апельсины на две половинки и ложкой выньте всю мякоть. Корки апельсинов, будут служить посудой для салата.
4. Извлеченную мякоть очистите от пленки и нарежьте кубиками.
5. Киви и бананы очистите и нарежьте такого же размера, как кусочки апельсинов.
6. Груши помойте, удалите семенную коробку, по желанию очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
7. Лимонный сок соедините с коньяком, медом и корицей.
8. Фрукты сложите в большую миску, полейте соусом и перемешайте.
9. Выложить фруктовый салат в половинки апельсинов, которые установите на блюдо друг за другом, чтобы получилась цифра 8.

Видео-рецепты приготовления праздничных салатов на 8 Марта.