Домашний майонез за 3 минуты
Автор: Есипович Евгений
Автор кулинарных статей, повар-любитель, гастрономический энтузиаст и исследователь домашних рецептов.
Обсуждение | Раздел: Кулинария / Соусы | 2012-08-26
Простой рецепт домашнего майонеза. Попробовав майонез домашнего приготовления, Вы уже не согласитесь кушать покупной продукт. Разница огромна.
Калории, порции, время
Калорийность на 100 г
≈ 680 ккал.
Количество порций
250 г
Общее время
3 минуты
Калькуляторы пересчёта ингредиентов
Приготовление домашнего майонеза:
1. Яйца разбиваем в ёмкость и добавляем соль. Взбиваем до получения пены.
2. Затем тонкой струйкой вливаем подсолнечное масло, продолжая взбивать.
3. В полученный майонез добавляем горчицу и сок лимона по вкусу.
Это классический рецепт. Но майонез можно сделать с разными вкусами. За основу взять оливковое масло, или в конце добавить чеснок, зелень, перец.
Майонез полезный продукт, если его приготовить самостоятельно и употреблять в меру.
1 (5)
Другие рецепты:
Обсуждение