Манные кексы с медом и фруктовым пюре в микроволновке
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Статья для сладкоежек и желающих порадовать близких — экспресс-десертом. Поистине замечательный рецепт выпечки — манных кексов с медом и фруктовым пюре в микроволновке. Имея дома микроволновую печь за несколько минут получится испечь домашнюю сладость. Тогда можно будет быстро что-то вкусное приготовить, когда на пороге появились нежданные гости и им предложить домашний десерт к чаю. Изделия можно будет за считанные минуты приготовить домочадцам на завтрак, полдник или ужин. Такой кекс в микроволновке станет настоящей палочкой-выручалочкой и выручит во многих ситуациях. Минимум ингредиентов, минимум времени, и простой ароматный десерт на столе.
Наверняка многие слышали о новшестве, как быстрый кекс в микроволновке. Однако не все знают, что здесь можно варьировать составляющие, получая новый вкус десерта. При этом, меняя ингредиенты, вы не удлините время приготовления лакомства! Например, в качестве наполнителя можно использовать творог, бананы, сухофрукты, цукаты, орехи, фрукты, ягоды. Сегодня у меня фруктовое пюре. Помимо этого здесь нет ни грамма муки, а используется только манная крупа. С ней изделия получаются необыкновенно нежные, пушистые и воздушные, ничем несравнимые из муки.
Смотрите также, как приготовить тыквенно-имбирные кексы с медом и овсянкой.
- Калорийность на 100 г — 205 ккал.
- Количество порций — 2
- Время приготовления — 15 минут
Ингредиенты:- Фруктовое пюре — 150 г
- Манна крупа — 2 ст.л.
- Молотая корица — 1 ч.л.
- Мед — 1 ст.д.
- Яйца — 1 шт.
Пошаговое приготовление манных кексов с медом и фруктовым пюре в микроволновке, рецепт с фото:
1. Яйца помойте, ножом разбейте скорлупу и вылейте содержимое в глубокую пиалу.
2. Миксером на больших оборотах взбейте яйца до пышной массы лимонного цвета.
3. Во взбитые яйца насыпьте манную крупу.
4. Перемешайте продукты до однородности.
5. Введите в тесто молотую корицу и снова перемешайте продукты.
6. Добавьте в тесто фруктовое пюре и миксером все перемешайте.
7. Влейте в тесто мед. Он должен быть жидкой консистенции. Если он густой, предварительно его растопите на водяной бане или в микроволновой печи. Но до кипения не доводите, достаточно, чтобы он только расплавился.
8. Разлейте тесто по порционным формочкам для кексов. Если используете железные емкости, их предварительно смажьте маслом. Силиконовые и бумажные формы смазывать ничем не нужно.
Хотя выпекать кексы можно в любой форме: и в маленькой чашке на одну персону, и в крупной форме на целую семью.
9. Отправьте изделия готовиться в микроволновку. При мощности прибора 850 кВт кексы будут готовиться 5 минут. Если мощность СВЧ-печи другая, регулируйте время приготовления. А если вообще нет такого прибора, приготовьте десерт в духовой камере или на паровой бане. Готовые манные кексы с медом и фруктовым пюре сделанные в микроволновке охладите, извлеките из формочек и по желанию присыпьте сахарной пудрой, покройте глазурью или помадкой.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить манник простой в микроволновке.
- Статья по теме: Рецепт постного овсяного печенья с манкой, медом и сухофруктами
