Салат из авокадо, пекинской капусты, сыра и граната
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Очень простой и диетический салат, который порадует всех интересным вкусом, питательностью и эстетической красотой. Ингредиенты для салата доступны в любое время года, а купить их можно в каждом магазине. Салат легко усваивается, приносит большую пользу организму и обладает необычным вкусом. А гранатовые зерна разнообразят любой, даже обыденный и очень простой салат.
Стоит отметить о пользе салата. Пекинская капуста налаживает работу пищеварительной системы, очищает организм от шлаков, она сытная и сочная. Авокадо важен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. В плодах много природного антиоксиданта, глютатиона, который препятствует старению организма. А калий, содержащийся во фрукте, благоприятно воздействует на кожу, кровеносную систему и сердце. Зерна граната — большой источник железа, а также фрукт поднимает и нормализует уровень гемоглобина в крови. Для заправки салата используется свежевыдавленный лимонный сок, который является источником витамина С и очень полезен при простудных заболеваниях.
Смотрите также, как приготовить салат из авокадо, пекинской капусты и крабовых палочек.
- Калорийность на 100 г — 185 ккал.
- Количество порций — 2
- Время приготовления — 15 минут
Ингредиенты:- Пекинская капуста — 5 листиков
- Авокадо — 1 шт.
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — щепотка или по вкусу
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Оливковое масло — для заправки
- Гранатовые зерна — 1 жменя
Пошаговое приготовление салата из авокадо, пекинской капусты, сыра и граната, рецепт с фото:
1. Листики пекинской капусты помойте под проточной водой и просушите бумажной салфеткой. Нашинкуйте соломкой и сложите в глубокую миску.
2. Авокадо помойте, высушите, разрежьте пополам, удалите косточку, нарежьте мякоть кубиками, извлеките из кожуры и отправьте в миску с капустой. Подробную пошаговую инструкцию, как чистить авокадо, вы сможете найти на страницах сайта. Для этого воспользуйтесь строкой поиск.
3. Сыр нарежьте соломкой или кубиками и отправьте в миску к продуктам.
4. Заправьте салат свежевыдавленным лимонным соком, оливковым маслом и посолите.
5. Хорошо перемешайте продукты.
6. Разложите салат по порционным тарелкам, прозрачным стаканам или воспользуйтесь половинками кожуры авокадо.
7. Гранат помойте, просушите бумажной салфеткой и извлеките зерна. Как правильно чистить фрукт, чтобы зерна не мялись и не лопались, вы сможете прочитать в пошаговом рецепте с фото на нашем сайте. Для этого воспользуйтесь строкой поиск.
8. Готовый салат из авокадо, пекинской капусты и сыра украсьте зернами граната и сервируйте его к столу.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из пекинской капусты с гранатом.
- Статья по теме: Рецепт салата из авокадо и пекинской капусты с кедровыми орешками
