Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?


Оладьи с фруктовым пюре

Автор:
Повар в ресторане
Пошаговый рецепт с фото оладий с фруктовым пюре в домашних условиях. Особенности приготовления и секреты блюда. Подбор продуктов. Видео-рецепт.

Готовые оладьи с фруктовым пюре

Если у вас осталась не использованная баночка с зимних запасов фруктового пюре, используйте ее для приготовления вкуснейших нежных оладий. Фруктовое пюре не обязательно использовать в виде консервации. Подойдет детское пюре, которое выдают на молочной кухне или продается в магазинах. Также можно сделать свежее приготовленное пюре. В качестве фруктов, не важно, что вы будете использовать. Подойдет яблочное пюре, грушевое, тыквенное, сливовое, абрикосовое или смесь фруктов.

Предложенный рецепт оладий отличается еще несколькими хитростями. Во-первых, жидкие составляющие, как кефир, простокваша, кислое молоко или ряженка, полностью заменены фруктовым пюре с яйцами. Во-вторых, в тесто добавлено растительное масло, что позволяет жарить оладьи на сковороде с минимальным его количеством или вообще без него. Это делает блюдо с содержанием меньшим количеством калорий. В-третьих, для аромата кушанья в тесто добавлена корица. Такое сочетание ингредиентов беспроигрышное: это и вкусно, и красиво, и легко в приготовлении. Такие оладьи можно испечь на завтрак, десерт, ужин — они всегда будут к месту. Кроме этих добавок, можете в тесто добавить перетертые орешки, кусочки свежих фруктов и ягод.  

  • Калорийность на 100 г — 149 ккал.
  • Количество порций — 15 шт.
  • Время приготовления — 30 минут
Ингредиенты:
  • Фруктовое пюре — 150 г
  • Корица молотая — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Соль — щепотка
  • Сахар — 2-3 ст.л. или по вкусу
  • Мука пшеничная — 15-200 г
  • Яйца — 1 шт.



Пошаговое приготовление оладий с фруктовым пюре, рецепт с фото:

Яйца помещены в миску

1. В миску для замеса теста вылейте сырые яйца.

К яйцам добавлен сахар

2. К яйцам добавьте щепотку соли с сахаром и миксером взбейте продукты до образования воздушной белой пены.

Продукты взбиты и добавлено масло

3. В яичную пену влейте растительное масло и снова венчиком перемешайте продукты до однородности.

К продуктам добавлено фруктовое пюре

4. Введите в состав теста фруктовое пюре с молотой корицей и перемешайте продукты.

К продуктам добавлена мука

5. Добавьте в тесто муку, просеянную через мелкое сито, чтобы она обогатилась кислородом, и оладушки были нежнее.

Тесто перемешано

6. Хорошо вымешайте тесто, чтобы не было комочков. Желательно это делать блендером или миксером.

Оладьи с фруктовым пюре жарятся на сковороде

7. Перед выпеканием первой порции оладий, смажьте дно сковороды тонким слоем масла. В дальнейшем этого можете не делать. Хорошо разогрейте сковороду с маслом. Столовой ложкой берите порцию теста и выливайте на сковороду, формируя овальные или круглые лепешки.

Готовые оладьи с фруктовым пюре

8. На среднем огне обжарьте оладьи с фруктовым пюре с каждой стороны по 2 минуты до образования румяной корочки. Снимайте их со сковороды и подавайте к столу в горячем виде со сметаной, сливками, медом, вареньем или просто с чашкой свежего чая или кофе.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить блины с пюре.

TutKnow.ru
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *