Витамин В5 (пантотенат кальция, пантотеновая кислота)

Содержание статьи:

• Открытие
  
• Действие
  
• Взаимодействие
  
• Суточная доза
  
• Содержание в продуктах питания
  
• Последствия нехватки и избытка
  
• Показания
  

Пантотеновая кислота является пластическим веществом светло-жёлтого цвета, температура плавления которого составляет 75-80 градусов. Обладает оптической активностью и имеет несимметричный атом углерода. Хорошо растворима в этиловом спирте, воде, ледяной уксусной кислоте и диоксане, хорошо переносит нейтральную среду, но легко разрушается при нагревании в щелочной и кислой. В медицине применяют более устойчивые соли пантотеновой кислоты.

Открытие витамина В5

В 1933 году пантотеновую кислоту обнаружил учёный Вильямс (Williams). Тогда же она получила своё название от греч. «пантотен», что значит «всюду». В 1940-х годах исследования доказали витаминную природу этого соединения. Было установлено, что она излечивает алиментарный дерматит у цыплят. Ей дали ещё одно название – витамин G, впоследствии изменённый на привычный витамин В5.

Действие B5

Попадая в организм, пантотеновая кислота превращается в пантетин, который находится в составе коэнзима А. Последний участвует в ацетилировании и окислении. Вообще коэнзим А является одним из немногих веществ, которое участвует в метаболизме одновременно белков, жиров и углеводов.

Одним из важнейших свойств витамина В5 считается способность стимулировать производство глюкокортикоидов – гормонов надпочечников, что позволяет использовать его для лечения артрита, колита, болезни сердца и аллергии.

Витамин B5 формирует антитела, помогает усвоению других витаминов, синтезу нейротрансмиттеров, нормализации липидного обмена и активизации окислительно-восстановительных процессов в организме.

Взаимодействие пантотеновой кислоты

1. Пантотеновая кислота при термической обработке теряет до 50 % полезных свойств.
   
   
2. Пантотенат кальция способен усилить эффективность сердечных гликозидов.
   
   
3. Нейтрализует токсическое действие стрептомицина и препаратов против туберкулёза.
   
   
4. Необходим для метаболизма и нормального поглощения фолиевой кислоты.
   

Суточная доза витамина В5

Для взрослых она составляет 4-7 мг. Повышенная потребность: при тяжёлых физических нагрузках, во время беременности и кормления грудью.

В каких продуктах содержится витамин B5

Бобовые, зелёные листовые овощи, цельные зерновые культуры, фундук, дрожжи, овсяная и гречневая крупы, почки, печень, сердце, мозг, молоко, цветная капуста, яйца, икра рыб.

Последствия нехватки и избытка (гипо- и гипервитаминоз) В5

К дефициту витамина B5 могут привести болезни тонкого кишечника с синдромом мальабсорбции, малое содержание в пище жиров, белков, а также длительный приём сульфаниламидов и антибиотиков. При этом наблюдаются депрессия, усталость, головные боли, расстройство сна, тошнота, повышенная утомляемость, покраснение кожи стоп, мышечные боли, покалывание, жжение, диспепсические расстройства, онемение пальцев ног, язва желудка и 12-перстной кишки.

Токсичность пантотеновой кислоты сведена к нулю, так что опасности передозировки не существует.

Показания к приему витамина B5

В качестве лекарственного средства применяют витамин В5 для лечения следующих заболеваний:

• Полиневриты, парестезии, невралгии;
  
• Нарушения обменных процессов;
  
• Бронхиальная астма, бронхиты;
  
• Трофические язвы, ожоги;
  
• Аллергические реакции (сенная лихорадка, дерматиты и др.);
  
• Токсикоз беременных;
  
• Туберкулёз;
  
• Гипертиреоз;
  
• Хронические заболевания печени, панкреатит;
  
• Гипомоторная дискинезия кишечника.
  
• Недостаточность кровообращения;
  

Витамин B5 в хирургии применяют в качестве средства по устранению атонии кишечника после операций на желудочно-кишечном тракте. TutKnow.ru