Витамин U (метил-метионин-сульфоний)

Создать блок содержание:

1. Открытие витамина U
   
2. Действие витамина У
   
3. Взаимодействие U
   
4. В каких продуктах содержится
   
5. Суточная доза
   
6. Последствия нехватки и избытка S-метилметионина
   
7. Показания
   

Витамин U или S-метилметионин представляет собой кристаллический порошок белого цвета с желтоватым оттенком со специфическим запахом. Порошок легко растворим в воде, но остаётся практически не растворим в спирте и растворителях, гигроскопичен, на свету быстро разлагается.

Открытие витамина U

Метил-метионин-сульфоний нередко относят к числу витаминоподобных соединений. Открыл его в 1949 году американский биолог Чини при исследовании свойств капустного сока. Поскольку выделенный витамин содержался в соке сырых овощей, который помогал заживлению язвы желудка, его название произошло от англ. «ulcus», что значит «язва».

Действие витамина У

1. Обезвреживает опасные для организма вредные вещества;
   
   
2. Участвует в синтезе холина;
   
   
3. Заживляет возможные язвы слизистой оболочки ЖКТ и эрозии, обезвреживает гистамин (вещество, приводящее к увеличенному выделению желудочного сока, «набуханию» стенок желудка и появлению боли);
   
   
4. Способствует нормализации кислотности в желудке;
   
   
5. Восстанавливает кожные структуры;
   
   
6. Снижает выраженность симптомов пищевой аллергии, которая проявляется тошнотой, диареей и общей слабостью;
   
   
7. Облегчает течение бронхиальной астмы, для которой характерны нехватка кислорода и приступы удушья;
   
   
8. Уменьшает выраженность поллиноза, обусловленного слезотечением и насморком из-за вдыхания цветочной пыльцы;
   
   
9. Улучшает обмен жиров, предотвращая развитие атеросклероза сосудов сердца, аорты, головного мозга;
   
   
10. Помогает в лечении депрессий (контролирует обмен холестерина – главного «регулятора» настроения человека);
    
    
11. Обезвреживает токсические вещества в организме курящих и злоупотребляющих алкоголем людей.
    

Взаимодействие U (S-метилметионина)

• Подобно метионину он является донором метильных групп в синтезе холина и креатина.
  
  
• При снижении кислотности желудка может резко ухудшиться его усвоение.
  
  
• На всасывание могут повлиять антациды (связывающие кислоту в желудке).
  

В каких продуктах содержится витамин U

Больше всего содержится в капусте, затем следуют зелень петрушки, сельдерея, лука, морковь (узнайте про полезны свойства и калорийность морковки), спаржа, свёкла, сладкий перец, помидоры, репа, шпинат, сырой картофель, бананы, зелёный чай. В продуктах животного происхождения представлен в сыром молоке, печени и яичных желтках.

Суточная доза витамина У

Для взрослого человека она составляет 100?300 мг. В повышенных дозах нуждаются люди с нарушением функции желудка (200?400 мг) и спортсмены (300?450 мг).

Последствия нехватки и избытка S-метилметионина

Гиповитаминоз:

При длительном отсутствии в пище овощных продуктов могут возникнуть симптомы гиповитаминоза, в основном это проявляется повышением кислотности желудочного сока. Впоследствии у человека происходит повреждение стенок кишечника и желудка с образованием в них эрозий и язв.

Передозировка:

Благодаря таким свойствам витамина, как хорошая растворимость в воде и быстрое расходование, его избыток выводится через почки с мочой, поэтому проявлений гипервитаминоза не наблюдается.

Показания витамина U

• гастралгии
  
• хронические гастриты (при пониженной, повышенной или нормальной секреции)
  
• язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки
  

Помимо народных средств (свежеприготовленный сок спаржи, капусты), в лечении применяют медицинский препарат метил-метионин-сульфония хлорид.

Видео про витамин S-метилметионин (U):