Салат из пекинской капусты и филе утки

Пекинская капуста — лучшее составляющие для готовки быстрых, легких и вкусных салатов. Она способна длительное время храниться без потери питательных веществ. К тому же она благоприятно влияет на пищеварительную систему. Утка не менее полезна для нашего организма. Помимо этого утиные грудки низкокалорийные. Поэтому такой салат диетический, при этом он хорошо насыщает благодаря большому содержанию клетчатки в капусте и ценным пищевым волокнам в мясе утки. Поэтому сегодня узнаем, как приготовить простой, оригинальный и вкусный салат из пекинской капусты и филе утки. Утка с овощами хорошо сходится характерами и гармонично сочетается в одном блюде.

Для заправки салата выбирайте растительное или оливковое масло, чтобы салат был легкий и питательный, но не сильно калорийный. Грудки утки для рецепта нужно предварительно отварить, но можно их запечь в духовке. Обжарка их не рекомендуется, иначе салат приобретет лишние калории из-за жареного растительного масла. Лучше, при желании сделать салат более питательным, дополнить его сухариками. Тем боле, что сделать их самостоятельно достаточно просто. Но сухари следует в салат добавлять строго перед подачей, иначе они размокнут и не будут хрустящими. Для большей сочности можно добавить в блюдо свежий огурчик и зелень.

Смотрите также, как приготовить салат из пекинской капусты и манго.