Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица


Black Latte для похудения

Салат с пекинской капустой и грибами

Пошаговый рецепт салата с пекинской капустой и грибами: список ингредиентов, технология приготовления. Видео-рецепты.

Салат с пекинской капустой и грибами 

Салат с пекинской капустой и грибами — это отличное питательное блюдо на каждый день или к праздничному столу. Сочетаемые в нем продукты обеспечивают великолепный вкус и весомый набор полезных веществ. Процесс приготовления является очень простым, поэтому не займет больше, чем 20 минут.

Пекинская капуста делает любой салат весенним, свежим и очень полезным. Цвет данного продукта зависит от сорта и степени зрелости. Насыщенные зеленые листья достаточно волокнистые, а светло-зеленые с белыми элементами или с желтоватыми кончиками — более сочные. Покупать стоит кочаны в меру плотные с упругой мякотью, а оптимальный размер — средний. Если капуста упакована в полиэтиленовую пленку, то внутри не должно быть конденсата.

Для приготовления данного блюда по нашему простому пошаговому рецепту салата с пекинской капустой и грибами стоит выбрать шампиньоны. Их можно купить в свежем виде в любое время года. Они очень быстро готовятся и являются максимально безопасными из всех представителей данного вида. Помимо этого, они отличаются превосходными вкусовыми и питательными характеристиками. Также можно взять и замороженные грибы, но они все же менее вкусные.

Предлагаем ознакомиться с рецептом салата с пекинской капустой и грибами с фото и записать его в домашнюю кулинарную книгу.

  • Калорийность на 100 г — 145 ккал.
  • Количество порций — 4
  • Время приготовления — 20 минут
Ингредиенты:
  • Капуста пекинская — 300 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Лук — 1/2 шт.
  • Яйца отварные — 2 шт.
  • Майонез — 100 г
  • Масло растительное для жарки — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Зелень свежая — для украшения



Пошаговое приготовление салата с пекинской капустой и грибами

Нарезанные грибы на деревянной доске

1. Перед тем как приготовить салат с пекинской капустой и грибами, заготавливаем все ингредиенты. Шампиньоны промываем, чистим и режем тонкими пластинками или кубиками. Выкладываем на сковороду с горячим маслом и в течение 10-13 минут испаряем жидкость и обжариваем до полной готовности. В этом время можно подготовить и лук. Чистим его, режем соломкой, помещаем в компактную емкость и заправляем уксусом, сахаром и небольшим количеством воды.

Слой яиц для салата в кулинарном кольце

2. Отвариваем яйца, остужаем, чистим и режем кубиками. На тарелку ставим кулинарное кольцо и приступаем к сбору салата. Первым слоем плотно выкладываем яйца.

Яйца, смазанные майонезом, для салата

3. Далее при желании немного солим и смазываем небольшим количеством майонеза.

Слой пекинской капусты для салата в кулинарном кольце

4. Пекинскую капусту режем тонкими полосками и выкладываем следующим слоем, немного прижимая ложкой.

Слой сладкого перца для салата в кулинарном кольце

5. Сладкий перец режем тонкой соломкой, выкладываем поверх капусты и снова заправляем майонезом.

Слой лука для салата в кулинарном кольце

6. Процеживаем лук от уксусного маринада и всыпаем следующим слоем.

Слой грибов для салата в кулинарном кольце

7. На завершающем этапе выкладываем обжаренные шампиньоны и затем аккуратно убираем кулинарное кольцо.

Готовый салат из пекинской капусты и грибами

8. Сверху на салат с пекинской капустой и грибами шампиньонами выкладываем листочек зелени и четверть вареного яйца. Украсить блюдо можно и просто порубленной зеленью.

Салат с пекинской капустой и грибами на тарелке

9. Аппетитный и невероятно вкусный слоеный салат с пекинской капустой и грибами готов! Подаем его порционно.

Смотрите также видео-рецепты:

1. Невероятно вкусный салат с пекинской капустой.

2. Салат с пекинской капустой и грибами

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *