Опрос на сайте
Важен ли цвет крема для лица (наличие красителя)?


Свекольный салат с черемшой и грецкими орехами

Автор:
Повар в ресторане
Пошаговый рецепт с фото приготовления свекольного салата с черемшой и грецкими орехами в домашних условиях. Подбор продуктов, калорийность и видео-рецепт.

Готовый свекольный салат с черемшой и грецкими орехами

Даже если вы не любите вареную свеклу, то в компании с черемшой и грецкими орехами, она вам точно понравится. Свекольный салат с черемшой и грецкими орехами не только полезный, но и яркий, пикантный, ароматный и вкусный. Черемша  — загадочное растение, которое выглядит как ландыш, а пахнет как чеснок, при этом еще и съедобное. Польза этой травы для здоровья огромная, а вкус весьма интригующий. Грецкие орехи не немее пикантные, сытные и полезные для мозгов. Черемша и орехи в компании со свеклой создают аппетитное кушанье, которое никого не оставит равнодушным.

Свеклу для салата можно отварить в воде на плите или запечь в фольге в духовке. Последний способ наиболее полезный, т.к. при запекании в плодах сохраняется максимальное количество витаминов. Однако процесс варки и запекания плода процесс длительный, поэтому подготавливать его лучше заранее, например, с вечера. По желанию салат можно дополнить разными продуктами: свежим огурцом, отварным яичком, зеленью, сыром… Для заправки подойдет как оливковое, так и растительное масло, а если не пугают лишние калории, используйте майонез или сметану.

Смотрите также, как приготовить салат из курицы, свеклы и семечек.

  • Калорийность на 100 г — 89 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 15 минут, плюс время для варки/запекания и охлаждения свеклы
Ингредиенты:
  • Черемша — пучок
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Свекла — 1 шт.
  • Соль — щепотка
  • Растительное масло — для заправки



Пошаговое приготовление свекольного салата с черемшой и грецкими орехами, рецепт с фото:

Свекла отварена, очищена и нарезана

1. Заранее отваренную или запеченную и полностью охлажденную свеклу очистите от шкурки и натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.

Черемша вымыта и нарезана

2. Листья черемши помойте, высушите и мелко нарежьте. Если они немного завяли и утратили свежесть, предварительно замочите их в ледяной воде на 10 минут.

Грецкие орехи ихмельчены

3. Ядра грецких орехов проколите на чистой и сухой сковороде 5-7 минут, периодически помешивая до румяного оттенка, и приобретения жареного вкуса и аромата.

Готовый свекольный салат с черемшой и грецкими орехами

4. В глубокой пиале соедините свеклу, черемшу и грецкие орехи. Заправьте продукты растительным маслом, посолите по вкусу и перемешайте. Перед подачей охладите свекольный салат с черемшой и грецкими орехами в холодильнике 15-20 минут. Сервируя кушанье к столу, можете его посыпать крутонами или сухариками.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат свекольный с орехами и сыром.

TutKnow.ru
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *