Опрос на сайте
Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете?


Black Latte для похудения

Картофель со специями в сливках

Предлагаю приготовить оригинальное и очень простое в приготовлении блюдо — картофель со специями в сливках, очень нежный и изысканный на вкус! Пошаговый рецепт с фото. Видео-рецепт.

Готовый картофель со специями в сливках

Существуют несколько сотен рецептов приготовления картофеля. Наверно каждая хозяйка умеет и любит его готовить по своему особенному рецепту. Жареный, вареный, печеный, с мясом, овощами, луком, грибами, специями, под сыром, в сметане, со сливками... Картофель может быть ежедневно разным, т.к. этот универсальный овощ никогда не надоест. Сегодня приготовим вкусный и аппетитный гарнир — картофель в нежном сливочном соусе. Это достаточно широко распространенное в мире блюдо, которое готовится во множестве вариаций.

Сегодня готовим картошку с итальянскими специями и мускатным орехом. Но если добавить в картофель розмарин, укроп или тмин, получится блюдо с другим вкусом. Посыпая картошку ароматными разнообразными специями, она всегда будет разной и никогда не надоест. Сливки придают картошечке невероятную нежность. Заменить их можно сметаной, а дополнить сырной стружкой. Чтобы приготовить это кушанье важно правильно подобрать температуру. Готовить блюдо нужно при минимальной температуре до готовности, тогда она будет нежной, просто тающей во тру!

  • Калорийность на 100 г — 315 ккал.
  • Количество порций — 3
  • Время приготовления — 1 час 45 минут
Ингредиенты:
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Черный молотый перец — щепотка
  • Итальянские специи — 0,5 ч.л.
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль — 1 ч.л. без горки или по вкусу
  • Сливки (в рецепте домашние) — 200 мл
  • Мускатный орех молотый — 0,5 ч.л.



Пошаговое приготовление картофеля со специями в сливках, рецепт с фото:

Картофель очищен и нарезан кубиками

1. Картофель очистите от кожуры, помойте и нарежьте кубиками размером около 1,5 см.

Картофель сложен в кастрюлю

2. В кастрюлю с толстыми стенками и дном налейте немного растительного масла, нагрейте и положите в нее картошку.

Картофель жарится

3. На среднем огне обжарьте картошку около 7-10 минут до легкой румяной корочки.

Картофель приправлен специями

4. Добавьте к картошке итальянские специи и мускатный молотый орех. Приправьте блюдо солью и черным молотым перцем.

К картофелю добавлены сливки

5. Налейте в кастрюлю сливки. По желанию можете добавить измельчённый чеснок, тёртый сыр, измельчённый укроп и прочие любимые специи.

Картофель тушится

6. Перемешайте продукты и доведите до кипения.

Готовый картофель со специями в сливках

7. Плотно закройте кастрюлю крышкой и на медленном огне томите картофель со специями в сливках около 1-1,5 часа. Готовое блюдо сервируйте к столу в горячем виде с любым гарниром. Сливочный картофель сочетается с мясом, рыбой, грибами или просто с овощным салатом.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить картофель в сливках с сыром в духовке.

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *