Кускус с тушенкой – просто и вкусно
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Кускус с тушенкой — это вкусное блюдо, которое позволяет быстро утолить голод и насытить организм полезными белками, витаминами и минералами. Отличается не только высокой питательностью, но и низкой калорийностью, поэтому может быть использовано в ежедневном меню и диетическом рационе.
Кускус готовится очень быстро, получается рассыпчатым и очень вкусным. Этот продукт не нуждается в варке, его попросту запаривают кипятком. Он является универсальным гарниром, поэтому его можно сочетать и с овощами, и с фруктами, и с мясом, и с рыбой.
Наш рецепт позволяет приготовить кускус с тушенкой вкусно и просто, за счет использования готового консервированного мяса. На готовку достаточно выделить всего 15 минут. Тушенка может содержать мясо птицы, говядину, кролятину или свинину. От выбора данного продукта зависит жирность и питательность готового кушанья.
Предлагаем ознакомиться с рецептом кускуса с тушенкой с фото пошагового процесса.
Смотрите также, как варить кускус за 5 минут.
- Калорийность на 100 г — 120 ккал.
- Количество порций — 3
- Время приготовления — 15 минут
Ингредиенты:- Кускус — 100 г
- Тушенка — 100 г
- Вода — 150 мл
- Помидоры — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 40 г
Пошаговое приготовление кускуса с тушенкой
1. Перед тем, как приготовить кускус с тушенкой, делаем зажарку из овощей. Лук чистим и режем кубиками. Морковь чистим и режем соломкой. На сковороде разогреваем 20 г сливочного масла и пассируем овощи порядка 7 минут.
2. Помидоры моем и измельчаем. Их можно порезать ножом или пропустить через мясорубку. Добавляем в сковороду.
3. Открываем банку с тушенкой, куски мяса разбираем на более мелкие. Отправляем к овощам и перемешиваем.
4. В течение 5-7 минут обжариваем на слабом огне, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом и ароматом друг друга.
5. Воду доводим до кипения. Крупу кускус всыпаем в казанок. Согласно нашему рецепту кускуса с тушенкой, добавляем к ней 20 г сливочного масла и после этого заливаем кипятком. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут. В процессе перемешивать нет необходимости. Вся вода впитается в крупу.
6. По истечении этого времени овощную зажарку с тушенкой всыпаем в казанок к кускусу и тщательно перемешиваем. Даем блюду настояться, чтобы крупа вобрала в себя вкус и аромат мяса и овощей.
7. Вкусный кускус с тушенкой готов! Подаем блюдо в сопровождении солений или свежих овощей.
1. Кускус с мясом
[media=https://youtu.be/gVHCiEp4Qwk]
- Статья по теме: Рецепт кускуса с овощами на сковороде
