Заготовка от простуды из имбиря, лимона и меда
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Польза имбиря, лимона и меда очевидна. По отдельности каждый компонент обладает массой витаминов, а вместе это полноценный эликсир для здоровья. Продукты повысят иммунитет и помогут организму бороться с сезонными простудами и вирусами, а также уберут усталостью и придадут бодрости. Поэтому, как только почувствуете слабость и недомогание, сразу сделайте заготовку из этих продуктов. Ведь каждый знает, что лимон богат витамином С, имбирь лечит простудные заболевания, а мед вообще — лекарство от всех болезней. Употреблять заготовку удобнее и полезнее всего утром натощак, запивая стаканом теплой воды. Таким образом, активизируются все системы в организме. В зимнее время заготовку можно добавлять в тёплый чай или есть вприкуску, а в летнее — готовить прохладительный, ароматный напиток. Хотя такую вкуснотищу можно просто ежедневно с удовольствием кушать в качестве десерта.
Кроме этого имбирь, лимон и мед прекрасно гармонируют между собой. Легкий аромат и кислота лимона, острота имбиря и сладость меда, замечательно сочетаются между собой. Помимо того такое удивительное средство еще используют для похудения. Ведь имбирь является прекрасным помощником комплексной диеты, направленной на уменьшение веса и коррекцию фигуры.
Смотрите также, как заготовить сушеный имбирь кусочками.
- Калорийность на 100 г — 325 ккал.
- Количество порций — емкость около 400 мл
- Время приготовления — 20 минут
Ингредиенты:- Свежий корень имбиря — 1 шт.
- Мед — 4 ст.л.
- Лимон — 1 шт.
Пошаговое приготовление заготовки от простуды из имбиря, лимона и меда, рецепт с фото:
1. Лимон хорошо помойте под горячей водой. Поскольку шкурка может быть покрыта парафином, который продлевает срок хранения цитрусовых. А смыть его можно только горячей водой. Затем просушите фрукты бумажной салфеткой и нарежьте на 4 части.
2. Установите мясорубку со средней решеткой и пропустите лимон через шнек.
3. Корень имбиря очистите от шкурки, помойте и высушите бумажной салфеткой.
4. На средней или мелкой терке натрите корень имбиря.
5. К продуктам добавьте мед. Если он густой, предварительно его растопите на водяной бане до жидкой консистенции. Но до кипения его не доводите, иначе мед утратит часть полезных веществ.
6. Хорошо перемешайте продукты.
7. Сложите заготовку от простуды из имбиря, лимона и меда в чистую стеклянную банку. Закройте плотно крышкой и храните в холодильнике 2-3 месяца. Кроме того, что такую заготовку можно кушать, ее можете использовать в выпечку для кексов, пирогов, бисквита и пр.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить витаминную смесь для укрепления иммунитета, от простуды и гриппа из имбиря, лимона и мёда.
- Статья по теме: Рецепт смеси от простуды из имбиря и меда
