Опрос на сайте
Парфюмы в составе крема для лица


Овощной салат с сайрой консервированной и яйцом-пашот

Автор:
Повар в ресторане
Пошаговый рецепт с фото приготовления овощного салата с сайрой консервированной и яйцом-пашот. Питательный салат с невысокой калорийностью. Видео-рецепт.

Готовый овощной салат с сайрой консервированной и яйцом-пашот

Наверняка каждый слышал и пробовал салаты с консервированной сайрой. Но чаще всего это салаты с майонезом типа Мимозы. Предлагаю разнообразить меню и сделать с этой консервой овощной салат с яйцом-пашот. Салат отличается повышенной сытостью, энергетической ценностью и питательностью. Такое блюдо отлично впишется в меню семейного ужина. Готовится просто, но главное быстро!

Консервированная сайра — самая распространенная для салатов, т.к. мясо жирное, без мелких костей и плотное. Кроме того оно легкое и питательное, обладает нежностью и изысканным вкусом, да и стоимость рыбки не высокая. Куриное яйцо — это источник белка и кальция для человеческого организма. А главная изюминка салата — сварено яйцо пашот. Это французский вариант вареных яиц, где они варятся без скорлупы. Конечно, самое популярное использование яиц-пашот — с горбушкой свежего хлеба, посыпав солью. Но не менее интересным с ним получаются разнообразные салаты. Для заправки данного блюда используется оливковое масло. Но подойдет только сок лимона, а если рыбу не полностью отжимать от масла, то будет вполне достаточно.

Смотрите также, как приготовить овощной салат с рыбной икрой и яйцом-пашот.

  • Калорийность на 100 г — 125 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 20 минут
Ингредиенты:
  • Белокочанная капуста — 250 г
  • Оливковое масло — для заправки
  • Зеленый лук — пучок
  • Огурцы — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Консервированная сайра в масле или собственном соку — 1 банка (240 г)
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Чеснок — 2 дольки
  • Петрушка — пучок



Пошаговое приготовление овощного салата с сайрой консервированной и яйцом-пашот, рецепт с фото:

Капуста нашинкована

1. Белокочанную капусту помойте под проточной водой и просушите бумажной салфеткой. Нашинкуйте ее тонкой соломкой.

Помидоры нарезаны

2. Помидоры помойте, высушите, вырежьте плодоножку и нарежьте помидоры кусочками любого размера.

Огурцы нарезаны

3. Огурцы помойте, высушите, с двух сторон отрежьте кончики и нарежьте тонкими четверть кольцами.

Зеленый лук нарезан

4. Зеленый лук помойте, высушите и мелко накрошите.

Петрушка нарезана

5. Петрушку помойте, высушите и измельчите.

Чеснок измельчен

6. Чеснок очистите от шелухи и измельчите.

Сайра нарезана

7. Консервированную сайру нарежьте кусочками среднего размера.

Продукты соединены

8. Сложите все продукты в глубокую миску.

Салат заправлен маслом и перемешан, яйцо-пашот сварено

9. Заправьте салат солью с оливковым маслом и перемешайте.

Отварите яйцо-пашот любым удобным для вас способом. Это можно сделать при помощи половника, силиконовых форм для кексов, полиэтиленового пакета, на пару, в микроволновке… Все эти варианты приготовления вы найдете на страницах сайта. Для этого воспользуйтесь строкой поиск.

Примечание: не зависимо от выбранного способа приготовления яиц-пашот, яйца для рецепта должны быть свежими. Чтобы белок лучше «схватился» и правильно окутал желток, добавляйте всегда соль и столовый уксус.

Готовый овощной салат с сайрой консервированной и яйцом-пашот

10. Овощной салат с сайрой консервированной выложите на порционные плоские широкие тарелки и добавьте яйца-пашот. По желанию присыпьте салат семенами кунжута.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить овощной салат с сайрой.

TutKnow.ru
Автор: Наталья для TutKnow.ru

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *