Бутерброд с красной икрой, сыром и лимоном
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Бутерброды с красной икрой — не частое блюдо на столе в будний день. Но если намечается праздник и ожидаются гости, то такая закуска всегда является центральной на любом застолье. При этом любой бутерброд с красной икрой, даже самый простой не стыдно подать на праздничный стол. А вариантов приготовления подобной закуски насчитывается неимоверное количество. При этом каждая получается очень вкусной и интересной. Приготовление подобные бутерброды много времени не занимают. К тому же красная икра сочетается со многими продуктами: сыр, лимон, авокадо, красная рыба, яйца, огурцы, креветки, сливочное масло, зелень и пр. Сегодня приготовим бутерброд с красной икрой, сыром и лимоном.
Слегка масляный вкус икры в сочетании с нежным сыром, ароматным хлебом и легкой кислинкой лимона, станет сытной закуской на любом праздничном застолье. Если хотите сделать бутерброд на скорую руку, и чтобы он имел еще и эстетичный вид, то этот рецепт подойдет, как нельзя лучше. Приятный вкус обеспечивается сочетанием небольшого количества компонентов. При желании придать бутербродам свежести, добавьте огурцы или свежую зелень.
Смотрите также, как приготовить хлебцы с красной икрой.
- Калорийность на 100 г — 126 ккал.
- Количество порций — 5 шт.
- Время приготовления — 15 минут
Ингредиенты:- Хлеб — 5 кусочков
- Сыр — 100 г
- Красная икра — 80 г
- Лимон — несколько ломтиков
Пошаговое приготовление бутербродов с красной икрой, сыром и лимоном, рецепт с фото:
1. Сыр нарежьте тонкими ломтиками. Сыр берите любой, какой больше всего любите: твердых сортов, плавленый, сулугуни, брынзу, моцарелу и пр.
2. На ломтики хлеба выложите кусочки сыра, чтобы он полностью прикрыл хлеб. По желанию можете сначала хлеб смазать сливочным маслом, а потом выложить сыр. Так бутерброд будет нежнее. Хлеб берите любой на свой вкус: батон, черный хлеб, цельнозерновой, багет…
3. Лимон помойте, высушите, нарежьте тонкими кольцами, которые разрежьте на 4-6 частей. Небольшие кусочки лимона выложите на бутерброд.
4. На бутерброд с сыром и лимоном выложите по чайной ложке красной икры. Закуска готова и можете ее сервировать к столу. По желанию украсьте блюдо дополнительными продуктами по своему вкусу: зернами граната, зеленью (укропом, петрушкой, зеленым луком), оливкой, маслиной...
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить бутерброды с икрой.
- Статья по теме: Рецепт закусочных канапе с красной рыбой
