Праздничные рецепты бутербродов на Новый год 2020: ТОП-14 вкусных рецептов

Приготовление горячих бутербродов с ветчиной, сыром и овощами:

1. Из хлеба вырежьте нужные формочки, например, в виде новогодней звезды.
2. Смажьте его майонезом или любым соусом: томатным, сливочно-чесночным.
3. Нарежьте ветчину небольшими кусочками и выложите сверху на хлеб.
4. Очистите от семенной коробки сладкий перец. Вымойте плоды, нарежьте тонкой соломкой и выложите несколько кусочков на хлеб.
5. Помидоры помойте, высушите и нарежьте.
6. Сыр натрите на мелкой терке и присыпьте сверху все продукты.
7. Запеките бутерброды в духовке при температуре 180 градусов в течении 10 минут.
8. Перед подачей украсьте их свежей зеленью.

Горячие бутерброды с сыром и баклажанами

Ингредиенты:

• Батон — 4 ломтика
• Баклажаны — 8 колец
• Сыр — 4 ломтика
• Растительное масло — для жарки
• Помидоры — 1 шт.

Приготовление горячих бутербродов с сыром и баклажанами:

1. Батон нарежьте одинаковыми ломтиками по 1 см и подсушите на чистой и сухой сковороде с двух сторон по 3 минуты.
2. В сковороду налейте растительное масло, нагрейте и поджарьте кольца баклажанов до румяной корочки.
3. Помидоры помойте, высушите и нарежьте кольцами. Сыр нарежьте тонкими пластинами.
4. На подсушенный хлеб выложите жареные баклажаны, сверху поместите кольца помидором и пластину сыра.
5. Отправьте бутерброды в нагретую духовку до 180 градусов на 5 минут, чтобы расплавился сыр.

Горячие бутерброды с авокадо

Ингредиенты:

• Багет — 8 ломтиков
• Авокадо — 1 шт.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Сыр — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень — для украшения

Приготовления горячих бутербродов с авокадо:

1. Багет нарежьте одинаковыми ломтиками и подсушите на горячей чистой сковороде с двух сторон до хрустящего состояния.
2. Мякоть авокадо извлеките из фрукта и нарежьте тонкими кусочками.
3. Сыр нарежьте тонкими пластинами.
4. Горячий подсушенный хлеб натрите зубчиком чеснока и смажьте оливковым маслом.
5. На него выложите внахлест друг на друга чередуя ломтики авокадо и сыра.
6. Украсьте горячие бутерброды с авокадо веточкой зелени и сервируйте их к столу.

Бутерброды с колбасой на Новый Год 2020

Наиболее распространенный вид бутербродов — с колбасой. В качестве колбасных изделий берите любой вид колбасы (вяленую, копченую, сырокопченую), балык, ветчину, бекон и прочую мясную нарезку. Также подойдет копченое, отваренное или запечено мясо любых сортов. Дополняют колбасу одинаково хорошо и овощи, и сыр, и зелень, и все виды соусов.

Бутерброд с колбасой и помидорами

Ингредиенты:

• Колбаса сырокопченая — 8 ломтиков
• Хлеб — 4 ломтика
• Лук белый сладкий — 0,5 шт.
• Помидоры черри — 4 шт.
• Листья салата — 2 шт.
• Петрушка — для украшения
• Маслины без косточек — 4 шт.

Приготовление бутербродов с колбасой и помидорами:

1. Хлеб нарежьте тонкими кусочками толщиной до 1 см.
2. Колбасу нарежьте тонкими ломтиками.
3. Помидоры помойте, высушите и разрежьте пополам. Маслины также разрежьте на 2 половины.
4. Белый лук очистите, помойте и нарежьте тоненькими колечками.
5. На хлеб уложите вымытые листы салата. Если они большие, разрежьте по размеру хлеба. Обычно одного листа хватает на 2-3 бутерброда.
6. Сверху положите луковые кольца и колбасу.
7. Увенчайте бутерброд половинками помидоров и маслин, чтобы они лежали срезом на колбасе.
8. Украсьте бутерброды с колбасой и помидорами петрушкой и сервируйте к столу.

Бутерброд с колбасой, маринованными огурцами и листьями салата

Ингредиенты:

• Багет — 4 ломтика
• Колбаса сырокопченая — 4 ломтики
• Сыр — 4 ломтика
• Маринованные огурцы — 1 шт.
• Листы салата — 1 шт. большого размера

Приготовление бутербродов с колбасой, маринованными огурцами и листьями салата:

1. Багет нарежьте кусочками толщиной не больше 1 см.
2. На каждый ломтик багета выложите листья салата. Для этого кухонными ножницами вырежьте листочки по размеру куска хлеба.
3. На листья салата положите пласт сыра, а на него колбаску.
4. Маринованные огурцы нарежьте длинными полосками и уложите сверху на продукты.
5. По желанию украсьте бутерброд с колбасой, сыром и листьями салата любой зеленью.

Бутерброд с беконом и огурцами

Ингредиенты:

• Багет — 4 ломтика
• Бекон — 4 ломтики
• Сливочное масло — для смазывания
• Огурцы — 4 ломтика
• Зелень (любая) — для украшения

Приготовление бутербродов с беконом и огурцами:

1. Хлеб нарежьте ломтиками и мажете их сливочным маслом.
2. Бекон нарежьте тонкими кусочками и положите сверху масла.
3. Огурцы нарежьте тонкими длинными полосками и отправьте сверху на закуску.
4. Украсьте бутерброд с беконом и огурцами веточкой свежей зелени. По желанию закуску можете дополнить ломтиком сыра.

Бутерброды с сыром на Новый Год 2020

Сыр — вкусная нарезка в самостоятельном виде, но не менее вкусные с ним получаются бутерброды, причем как холодные, так и горячие. Для закусок используются все виды сыров: твердый, плавленый, колбасный, подкопченный, рассольный… Чтобы подчеркнуть вкус других ингредиентов, нарезайте сыр достаточно тонкими ломтиками. Аппетитно тянется сыр моцарелла, голландский, проволоне, грюйер или чеддр.

Бутерброды с плавленым сыром

Ингредиенты:

• Плавленый сыр — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца — 1 шт.
• Майонез — для заправки
• Хлеб — 4 ломтика

Приготовление бутербродов с плавленым сыром:

1. Плавленые сырки предварительно подморозьте в морозильной камере около 15 минут и натрите на крупной терке.
2. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.
3. Яйца предварительно отварите до крутой консистенции, охладите, очистите от скорлупы и мелко нарежьте.
4. Соедините все продукты, заправьте майонезом и перемешайте.
5. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, нанесите на него сырную массу и украсьте свежей зеленью.

Бутерброды с сыром и помидорами

Ингредиенты:

• Хлеб — 8 ломтиков
• Помидоры — 2 шт.
• Твердый сыр — 250 г
• Майонез — 50 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Зелень — для украшения

Приготовление бутербродов с сыром и помидорами:

1. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками.
2. Сыр натрите на мелкой терке.
3. Чеснок пропустите через пресс и перемешайте с майонезом и сыром.
4. Помидоры помойте и нарежьте кольцами.
5. На ломтик хлеба поместите сырную массу, а сверху уложите по колечку томата.
6. Перед подачей украсьте бутерброды с сыром и помидорами свежей зеленью.

Сырный бутерброд с олениной

Ингредиенты:

• Хлеб с семечками — 4 ломтика
• Сыр твердый — 100 г
• Зернистая горчица — 2 ст.л.
• Томатный соус — 4 ст.л.
• Красная луковица — 1 шт.
• Вяленая колбаса из оленины — 100 г

Приготовление сырных бутербродов с олениной:

1. Зернистую горчицу перемешайте с томатным соусом.
2. Ломтики хлеба намажьте приготовленным соусом.
3. Красную луковицу очистите от шелухи, помойте, нарежьте кольцами и положите сверху соуса.
4. Колбасу из оленины и сыр тонко нарежьте и положите на бутерброд, чтобы сыр был верхним слоем.
5. При желании можете закуску запечь в духовке при температуре 200 градусов в течении 5 минут.

Бутерброды со шпротами на Новый Год 2020

Сегодня на праздничные мероприятия принято готовить более изысканные бутерброды с красной рыбой, черной и красной икрой. А бутерброды со шпротами были особенно популярны в советские времена. Но, не смотря на это, сегодня также остается большая аудитория поклонников такой закуски. Она сытная, легкая в исполнении и для многих доступная, при этом еще вкусная.

Бутерброды со шпротами и огурцами

Ингредиенты:

• Батон — 8 ломтиков
• Шпроты — 1 банка
• Свежие огурцы — 1 шт.
• Майонез — 8 ч.л.
• Зелень — несколько веточек

Приготовление бутербродов со шпротами и огурцами:

1. Хлебушек нарежьте тонкими ломтиками и смажьте тонким слоем майонеза.
2. Огурцы помойте, высушите, нарежьте тонкими длинными пластами и выложите сверху на кусочки хлеба.
3. Добавьте на бутерброд по 1-2 шпротине, в зависимости от размера.
4. Украсить бутерброд веточками зелени.

Бутерброд по-норвежски со шпротами

Ингредиенты:

• Батон — 8 ломтиков
• Маринованные огурцы — 250 г
• Плавленый сыр — 200 г
• Шпроты — 1 банка
• Репчатый лук — 1 шт.
• Редис — 100 г
• Яйца отваренные вкрутую — 2 шт.
• Зеленый лук — для украшения
• Вода — 2 ст.л.

Приготовление бутербродов по-норвежски со шпротами:

1. В сотейник налейте воду и добавьте мелко нарезанный плавленый сыр. Поставьте на огонь и нагревайте, помешивая, доводя массу до однородности.
2. Огурцы нарежьте мелкими кубиками и добавьте в расплавленный сыр.
3. Полученной массой намажьте хлеб.
4. На бутерброд с одной стороны положите по 2 рыбки.
5. Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими кольцами и покройте шпроты.
6. На другую сторону бутерброда выложите нарезанные кольца редиски.
7. Яичный желток натрите на терке и присыпьте всю закуску.
8. Украсьте бутерброды по-норвежски со шпротами измельченным зеленым луком.

Рыбные бутерброды на Новый Год 2020

Бутерброды с рыбой, а особенно с красной слабосоленой, являются самыми щедрыми, праздничными и красивыми. Они нарядно выглядят, очень вкусные и совершенно легко готовятся. Рыбу чаще всего используют слабосоленую, реже копченую. Подойдут все виды семги, форели, лосося, горбуши… Красная рыба может служить основным компонентом бутерброда или стать его украшением в виде «розочки». Подходите креативно к составлению бутерброда, используйте интересные ингредиенты и порадуйте гостей вкусными закусками.

Бутерброды с семгой

Ингредиенты:

• Хлеб — 4 ломтика
• Лосось слабосоленый — 8 ломтиков
• Масло сливочное — 15 г
• Помидоры черри — 4 шт.
• Маслины — 4 шт.
• Петрушка — для украшения

Приготовление бутербродов с семгой:

1. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками и смажьте сливочным маслом.
2. Слабосоленого лосося нарежьте тонкими кусочками и выложите сверху бутерброда, чтобы он полностью его покрывал.
3. Помидоры черри помойте, разрежьте пополам, подрежьте хвостики, чтобы плоды стали похожи на «божью коровку» и выложите на закуску.
4. Маслины разрежьте на 4 части и пристройте к томатам в виде мордочки «букашки». Майонезом сделайте маленькие глазки и на помидорах мелкие вкрапления.
5. Украсьте закуску петрушкой и сервируйте к столу.

Бутерброды с селедкой

Ингредиенты:

• Селедка жирная слабосоленая — 1 шт.
• Хлеб черный или с отрубями — 30 0г
• Свекла — 1 шт.
• Майонез — для смазывания бутербродов
• Зелень — для украшения
• Чеснок — 2 зубчика

Приготовление бутербродов с селедкой:

1. Подготовьте свекольную массу. Для этого свеклу отварите, охладите, очистите и натрите на крупной  терке.
2. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.
3. Чеснок и свеклу смешайте с майонезом.
4. Селедку выпотроши, срежьте плавники, удалите хребет и разделите на филе. Помойте ее и нарежьте кусочками среднего размера.
5. Хлеб нарежьте ломтика и выложите свекольную массу. Рядом уложите селедку и украсьте бутерброд зеленью.

Бутерброды с красной икрой

Ингредиенты:

• Багет — 6 кусков
• Укроп — пучок
• Масло сливочное — 15 г
• Красная икра — 1 баночка (130 г)
• Лимон — 6 маленьких ломтиков

Приготовление бутербродов с красной икрой:

1. Багет нарежьте ломтиками. Смажьте его сверху и с боков сливочным маслом.
2. Укроп помойте, высушите, мелко накрошите и обваляйте в нем хлеб в масле с боковых сторон.
3. На бутерброд выложите слой красной икры, а сверху поместите маленький ломтик лимона.

Видео-рецепты приготовления бутербродов на Новый год:

• Статья по теме: 6 рецептов холодных закусок на Новый год 2020