Опрос на сайте
Какую упаковку крема для лица вы предпочитаете?


Black Latte для похудения

Фаршированный перец овощами по Дюкану

Хотите похудеть по диете Дюкана? Это будет совсем не сложно, как кажется на первый взгляд, если знать рецепты вкусных блюд. Пошаговый рецепт с фото фаршированного перца овощами по Дюкану. Видео-рецепт.

Готовый фаршированный перец овощами по Дюкану

Фаршированные перцы часто встречаются на праздничном банкете и за повседневным семейным обеденным столом. Обычно основная начинка — свиной фарш с рисом. Однако доктор Дюкан запрещает употреблять эти ингредиенты. Но, несмотря на невозможность приготовления классического рецепта, существуют другие виды фарша, которые не только диетические, но и очень вкусные. Например, фаршированный перец овощами по рецепту Дюкану. Блюдо подходит для всех этапов диеты, кроме первого, а так же для вегетарианского меню. Также этот диетический рецепт придется по вкусу всем, кто придерживается здорового питания и предпочитает менее калорийную еду.

Не смотря на то, что в рецепте отсутствует мясо, фаршированные перцы получаются сытными и питательными. Также стоит отметить, что блюдо вкусное, нежное и полезное. Хотя по желанию вы можете в начинку добавить немного говядиной и куриной грудкой. Они идеально подходят для диеты Дюкана. Даже если у вас нет цели избавиться от лишних килограммов, то такой рецепт внесет разнообразие в повседневный рацион питания. Ведь важно, чтобы меню было разнообразным, вкусным и полезным.

  • Калорийность на 100 г — 99 ккал.
  • Количество порций — 10 шт.
  • Время приготовления — 1 час 15 минут
Ингредиенты:
  • Сладкий болгарский перец — 5 шт.
  • Черный молотый перец — щепотка
  • Морковь — 1 шт.
  • Растительное масло — для жарки
  • Горький перец — 0,5 стручка
  • Баклажаны — 1 шт.
  • Укроп — пучок
  • Помидоры — 2 шт.
  • Соль — 1 ч.л. или по вкусу
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика



Пошаговое приготовление фаршированного перца овощами по Дюкану, рецепт с фото:

Морковь и лук очищены и нарезаны кубиками

1. Морковь очистите от кожуры, помойте, высушите бумажной салфеткой и нарежьте мелкими кубиками. Репчатый лук очистите от шелухи. Ополосните и также нарежьте кубиками.

Помидоры и баклажаны нарезаны кубиками

2. Баклажаны помойте, отрежьте плодоножку и нарежьте мелкими кусочками. Если плоды зрелые, то их предварительно вымочите в солевом растворе 20 минут, чтобы ушла из них горечь. Подробный рецепт с фото, как это делать вы найдете на страницах сайта. Молодые баклажаны горечи не содержат, поэтому процесс вымачивания можно не применять.

Помидоры помойте, высушите и нарежьте мелкими кубиками.

Зелень, чеснок и острый перец мелко измельчены

3. Укроп ополосните и мелко накрошите. С чеснока снимите шелуху и мелко накрошите. Со стручка горького перца удалите семена, т.к. они содержат больше всего остроты и мелко нарежьте.

В сковороде жарятся морковь и лук

4. В сковороде нагрейте растительное масло и положите репчатый лук с морковью. Пассируйте овощи до прозрачности на среднем огне.

В сковороде добавлены баклажаны и помидоры

5. Добавьте в сковороду нарезанные баклажаны с помидорами. Перемешайте и продолжайте жарку овощей, периодически помешивая.

Перцы разрезаны пополам и удалена сердцевина

6. Добавьте в сковороду измельченную зелень, чеснок и горький перец. Посолите и поперчите. Перемешайте и протушите на медленном огне под крышкой 5 минут.

Перцы нафаршированы овощами

7. Сладкий перец помойте, высушите полотенцем и разрежьте вдоль вместе с хвостиками. Удалите семенную коробку. Если срежете хвостики, то перцы во время запекания распадутся. Нафаршируйте перец овощной начинкой и уложите их в форму или на противень для запекания. Отправьте фаршированный перец овощами по Дюкану в нагретую духовку до 180 градусов на полчаса. Готовое блюдо сервируйте к столу в горячем или охлажденном виде. Его вкусно подавать с легкими соусами на основе кисломолочных продуктов с низким содержанием жира и свежей зеленью. Такой фаршированный перец овощами по Дюкану утолит голод и не оставит следов на фигуре в виде жира. При этом он сытный, полезный и легко усваивается организмом.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить диетический фаршированный перец.

loading...
Фаршированный перец овощами по Дюкану
Автор:

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!
Другие рецепты:
loading...
Комментарии (0):
Добавление комментария
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте. Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться.

Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Если вы не робот, то подтвердите это: *